ampi steli triangolari muniti di spine. Questi sono verde grigiastro e assomigliano ad un an ancora o jet pianta elica, che porta a un altro nome comune, Jet Plane pianta. Gli steli sono fotosintetici e chiamati cladodi. Da questi, avorio cremoso al profumo di mandorla fiori appaiono alle articolazioni dello stelo dall'estate fino all'autunno.