Prima di il colonizzazione del nord America, i nostri antenati erano sani e forti. Conducevano vite attive e vivevano di una dieta di mais, fagioli, zucca, frutti di bosco, verdure, riso selvatico, frutta, noci, semi e selvaggina che hanno fornito un'alimentazione completa ed equilibrata specificatamente adattata alle persone della loro regione.