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Che sapore ha lo yuzu?
Le ossa nude: yuzu è un frutta che è nato in Cina, ora tende a essere coltivato in Giappone e allo stato grezzo è piuttosto brutto. Assomiglia un po' a lime che è caduto da un camion e in effetti ha anche un sapore un po' così, una specie di ibrido tagliente di lime, Limone e pompelmo.
Cos'è Ichang?
(ˈjiːˈtʃæŋ ), Ichang o I-ch'ang. un porto nella Cina centrale meridionale, nella provincia di Hubei sul fiume Yangtze a 1600 km (1000 miglia) dal Mar Cinese orientale: la diga delle Tre Gole, il più grande progetto idroelettrico e di controllo delle inondazioni del mondo, è nelle vicinanze.
Perché lo yuzu è illegale??
Per proteggere i coltivatori americani dalle malattie prevalenti nei boschetti asiatici, freschi yuzu non può essere importato legalmente negli Stati Uniti.
Yuzu è uguale a ponzu??
Ponzu può contenere uno qualsiasi di questi agrumi giapponesi, anche se ponzu è più famoso per essere fatto con Yuzu, come questo di Mizkan. Ponzu può contenere (a seconda della marca) sudachi, daidai, kabosu e ovviamente yuzu. ... Ponzu è spesso usato per shabushabu, piatti nabe, Sashmi, pesce e carne alla griglia.
