Arrostito Broccoli di Cicco
- Preriscaldare il forno a 450°. Mettere il burro in una pirofila di vetro e scaldare in forno.
- Risciacquo broccoli nel lavandino. (Non asciugare poiché l'umidità sul broccoli aiuterà a cuocerlo a vapore nel forno.) ...
- Infornare per 20 minuti. ...
- Completare con abbondante parmigiano grattugiato fresco e cuocere a fuoco vivo in forno per un paio di minuti.