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Cos'è Pipicha?
pipicha è una pianta erbacea originaria del Messico, in particolare Oaxaca. Cucinare con pipicha è una tradizione locale regionale, con la pianta una parte importante di piatti, come la Sopa de Guias, e come aromatico per il pesce fresco.
Cos'è l'erba Papalo??
Papalo è un favoloso, ma ancora relativamente sconosciuto, antico messicano erba dovresti crescere. Un'alternativa amante del calore al coriandolo, i suoi sapori sono sia più audaci che più complessi. ... Papalo (PAH-pa-low) è conosciuto con molti nomi; Quilquiña, Yerba Porosa, Killi, Papaloquelite e latifoglie in inglese.
